2 kgs de rouelle de porc Le jus de 2 citrons verts 200 ml de jus d’orange 1 verre d’eau (facultatif) 2 gros oignons 1 poivron vert 4/6 clous de girofles 5 gousses d’ail thym sel et / ou cube de bouillon poivre noir 1 piment
ASTUCES
Astuces perso
Pour le rendre un peu moins gras, vous pouvez les cuire au four sur une feuille d’aluminium.
PREPARATION
Couper la rouelle de porc en conservant la couenne en gros cubes. Présser les citrons et conserver le jus pour la marinade. Utiliser les citrons déjà préssés pour nettoyer la viande de porc. Ensuite faire une marinade en mélangeant le jus de citron, le jus d’orange, l’ail écrasé, le thym, les clous de girofles, le sel et/ou cube de bouillon, le poivre et le piment haché en petits morceaux. Mettre à tremper le porc dans la marinade pendant au moins 4 heures mais une nuit c’est encore meilleur. Ensuite mettre le tout dans une caserole sur le feu et faire bouillir à feu doux pendant 20/25 minutes. Ajouter un peu d’eau si necessaire. Ensuite faire frire les grillots dans une friteuse ou à la poele huilée.
Banane pesee
Et la vie était belle…
Les bananes pesées (banan pézé en créole haïtien, et haitian friedplantains en anglais) sont un plat traditionnel haïtien, composé de bananes vertes tranchées, puis frites. Les morceaux de bananes bien dorés sont moelleux à l’intérieur et croustillants sur le dessus, un vrai régal! Ce plat tout simple est encore un des délices de la cuisine haïtienne, riche en goûts et en saveurs, l’une de mes cuisines préférées.
On sert habituellement les bananes pesées dans une assiette accompagnées de riz djon-djon, de griots , et d’une salade bien relevée. Quand j’étais étudiante à Paris il y a quelques années, j’ai eu “ma période bananes pesées” où je m’en préparais systématiquement une fois par semaine, tellement j’en raffole. Il me suffisait de m’assoir devant la télé, un bon plat de bananes pesées tout chaud sur les genoux, et la vie était belle.
Pour 2-3 personnes
– 2 bananes plantain vertes – 1 citron vert ou un peu de vinaigre de vin blanc – 1 bol d’eau – huile végétale pour la friture
– sel
1- Eplucher les bananes, les couper en biais en tronçons assez épais , puis les placer dans un bol d’eau salée et citronée (ou vinaigrée). Vous pouvez même les préparer à l’avance et les laisser 1 heure dans l’eau, mais moi en général, je ne peux pas attendre :-)
2- Faire chauffer l’huile dans une casserole. Quand l’huile est chaude, y mettre les tronçons de bananes égoutés et séchés avec un torchon propre. Laisser cuire quelques minutes, jusqu’à ce que les tronçons commencent à colorer.
3- Retirer les bananes de l’huile à l’aide d’un écumoir, et les passer rapidement dans un autre bol d’eau salée (mais sans citron ou vinaigre). Il ne faut surtout pas les laisser tremper dans l’eau cette fois-ci, car sinon elles vont ramollir et après, impossible de les écraser sans faire de la purée.
4- Placer ensuite les morceaux de bananes bien égouttés (pas besoin de les sécher cette fois-ci) sur une surface plate et dure comme une planche à découper par exemple, et les applatir à l’aide du dos d’une assiette.
5- Jeter au fur et à mesure ces morceaux de bananes applatis dans le bain de friture chaud quelques minutes pour les faire bien dorer et devenir croustillants. Les retirer ensuite de la friture, et les poser sur un plat recouvert de papier absorbant.
Comme je le disais précédemment, ce plat se déguste traditionnellement accompagné de griots (morceaux de porcs épicés frits), de riz djon-djon (les “djon’djon” sont des champignons noirs séchés qui viennent d’Haïti, et en cuisant, ils donnent une couleur sombre au riz), et de pikliz (salade épicée de choux et carottes).
Recipe :Haitian Griot,Pikliz and Fried Plantains
Too much griot and banann banann peze for Frere Joel !
Ingredients
Ingredients for the Pilzik:
1 cup shredded cabbage
1 cup shredded carrots
1 cup frozen green peas, thawed
1 vidalia onion, thinly sliced & halved
3 scotch bonnet or habanero peppers, thinly sliced with seeds
8 peppercorns
1 tsp salt
3 cups of vinegar
Ingredients for the Bannann Peze (Fried Plantains/Tostones):
2 cups Canola Oil
2 Large Green Plantains, peeled, sliced 1 1/2″ (6-8 slices per plantain)
Bowl of Hot Water
Salt
Ingredients for the Griot:
3 lbs of bone in pork shoulder/butt have Butcher cut into 2″ with the bones & skin still attached
3 limes, halved
2 sour oranges (use 2 oranges, 1 lemon & 2 limes if sour orange is not available in your region) juiced
6 whole cloves
6 garlic cloves, peeled
1 shallot, thinly sliced
1/4 cup flat leaf parsley
5 green scallions, roughly chopped
1/2 vidalia onion
1 Tablespoon Worcestershire sauce
2 scotch bonnet pepper or habanero pepper
4 sprigs of dried thyme, pull leaves off the stick
2 teaspoons salt
2 teaspoons black pepper
1/2 cup green pepper, diced
1/2 cup of red pepper, diced
1 teaspoon Creole Seasoning
1/8 teaspoon Lawry’s Garlic Salt
1/4 cup of white vinegar
3 to 4 cups of water
Tablespoon of oil
1/2 vidalia onion
2 cloves garlic, minced
Pork broth (from liquid)
Tablespoon of tomato paste
2 packets of sazon goya
Directions for the Pikliz:
Haitian Pikliz
Layer all ingredients in a large mason jar, add peppercorns, salt & vinegar.
Close lid to jar tightly.
Allow to pickle for 24 hours & enjoy!
Directions for the Bannann Peze:
Heat oil in a frying pan. Brown pieces on all sides over medium-high heat til golden brown about 4 minutes.
Using a plantain press/tostonera, brown paper bag or a cutting board & a pot or a plate flatten the fried plantains.
In a prep bowl filled with hot water & 2 tablespoons of salt soak the flattened fried plantains into the salt water for 1 minute.
Shake off excess water, gently place back into hot oil & refry the plantains again. Drain on paper towels to remove excess oil.
Salt to taste.
Serve hot.
Directions for Griot :
Clean pork with limes under cold running water.
In a blender, blend cloves, garlic, shallot, parsley, scallions, onions, green pepper, red pepper, vinegar, Worcestershire sauce, seasonings & 1 scotch bonnet or habanero pepper 1 tablespoon of lime.
In a large prep bowl mix pork, lime juice & marinade.
Cover & marinate in refrigerator for 1 hour to 24 hours.
In a large sauce pan, on high, add water, marinated pork and boil until tender, check tenderness with a fork at the 45 minute mark.
Preheat oven to 375
Remove pork with a slotted spoon from water & place in a sheet pan. Do not discard liquid, it’s now your pork broth.
Cook pork for 1 hour until crispy.
While pork is cooking in a small saucepan on medium heat cook onion & garlic until translucent.
Ladle pork growth from tenderizing process.
Add tomato paste, sazon goya salt & pepper to taste, stir
With a fork, prick scotch bonnet or habanero pepper & place in sauce.
Cook on medium- high heat while griot is cooking in the oven until sauce reduces into 1/2.
Cliquez sur la fleche pour voir la video
Related Posts:
Séisme, choléra, sécheresse : Haïti a besoin de 193 millions avril 8, 2016 Cette femme a dû aller chercher de l'eau à une heure de chez elle, à Godet, à Port-au-Prince, le 30 mars dernier. PHOTO HECTOR RETAMAL, ARCHIVES AFP Agence France-Presse PORT-AU-PRINCE Le gouvernement d'Haïti et les Nations unies ont appelé jeudi…
Avec quelle diversion arrêtera-t-on le mouvement PétroCaribe? août 29, 2018 Le #PetroCaribe Challenge lancé par les internautes haïtiens et soutenu mondialement risque d’être de trop, sous peu. Si ce n’est pas déjà le cas. L’exigence d’un procès pour les 3.8 milliards de dollars US n’est pas une mince affaire. De…
« Constitution quand tu nous tiens! » par Serge H. Moise mars 30, 2015 Me. Serge H. Moise Il y a environ vingt ans que la constitution de mil neuf cent quatre vingt-sept (1987) était élaborée dans une atmosphère d’euphorie collective. Les mises en garde de quelques voix autorisées furent vite isolées et étouffées…
Les Blagues du Vendredi, 28 Mars 2014 mars 28, 2014 Marcel est routier (truck driver)... et après avoir passé sa semaine sur les routes, il est bien content de retrouver se femme le samedi. Ce dimanche matin, alors qu'il s'envoyait en l'air avec sa femme, Marcel entend frapper à…
Une grosse averse lui fait toucher le gros lot juillet 15, 2012 Une femme qui s'était réfugiée dans un casino pour échapper à une grosse averse, a touché le jackpot. La petite veinarde, une Estonienne de 63 ans se rendait au supermarché avec son époux pour acheter une poêle à frire. Mais…
Blagues, Blagues, Blagues, 24 Septembre 2012 septembre 24, 2012 Quelques jours après les obsèques, une veuve de milliardaire vient d'appendre chez le notaire, que dans son testament son époux a laissé une petite fortune à sa secrétaire, une blonde du genre pin-up de 25 ans à peine. Folle de…
La négativité vous empêche-t-elle d’avancer ? septembre 16, 2012 La négativité trouvent toujours un moyen de se glisser dans nos vies de temps en temps.Lorsqu’elle se manifeste trop souvent ou devient trop présente alors vous avez un obstacle à vaincre. Une attitude négative peut vous empêcher de vivre pleinement votre vie.…
Fortes pluies en Haïti: 5 morts et plus de 10 000 maisons inondées novembre 17, 2017 Vue partielle de l’une des rues de la ville des Cayes, le 15 novembre 2017 Agence France-Presse PORT-AU-PRINCE Cinq personnes ont trouvé la mort et plus de 10 000 maisons ont été inondées en raison des fortes pluies qui s'abattent sur Haïti…
Le Baltimore de Saint Marc remporte le Super 8 novembre 19, 2013 Le Baltimore SC remporte la 8e édition du Super 8* en battant le Racing club haïtien (5-4 tirs au but) le dimanche 17 novembre au Stade Sylvio Cator. Son défenseur central, Ricardo Adé est désigné meilleur joueur de la compétition.Par Robens…
L'Italie domine l'Angleterre 2 à 1 juin 15, 2014 Agence France-Presse MANAUS L'Italie, avant tout soucieuse de ne pas aller au même rythme que l'Angleterre dans la touffeur de Manaus, a néanmoins fini, comme souvent, la course en tête (2-1) samedi lors du choc du groupe D du…
La Chine injecte 60 milliards de dollars d'aide en Afrique décembre 4, 2015 La Chine compte plus d'un million de travailleurs et plus de 2000 entreprises présentes en Afrique. PHOTO MUJAHID SAFODIEN, AFP Agence France-Presse JOHANNESBURG La Chine a lancé vendredi une nouvelle offensive majeure sur le continent africain en promettant 60 milliards…
Haïti annonce des élections pour la seconde moitié de 2015 mars 16, 2015 Le président haïtien Michel Martelly Agence France-Presse PORT-AU-PRINCE Le gouvernement haïtien a annoncé dimanche que des élections locales, législatives et présidentielle auraient lieu en 2015, après des années d'incertitude politique dans ce pays des Caraïbes. Le premier tour des élections…
Le carnaval est lancé en Haïti, pour oublier les polémiques février 12, 2018 Agence France-Presse Le carnaval a débuté en Haïti et des dizaines de milliers de personnes profitent des trois jours gras pour apprécier les nouveaux tubes de leurs musiciens préférés et se défouler en oubliant les polémiques que l'immense fête ne…
Neuf morts en Haïti après le passage de l'ouragan Sandy octobre 26, 2012 Agence France-Presse Port-au-Prince Le passage de l'ouragan Sandy au large d'Haïti a fait neuf morts et trois disparus selon un bilan provisoire, a indiqué jeudi le ministre haïtien de l'Intérieur Léon Ronsard Saint-Cyr. M. Ronsard Saint-Cyr a également souligné…
Les Blagues du Vendredi, 30 Novembre 2013 novembre 30, 2013 Un enfant rentre dans la cuisine, en pleurant. Sa mère lui demande : - Mais, qu'est-ce que tu as ? - C'est papa, il s'est donné un coup de marteau sur un doigt. - il n'y a pas de quoi pleurer, au contraire…
Les blagues du vendredi, 11 Avril 2014 avril 11, 2014 A la fin d’un entretien d’embauche, le responsable des Ressources Humaines demande à un jeune ingénieur, frais émoulu des Arts & Métiers : - Et vous aviez pensé à quel salaire de départ ? Le jeune répond : - Dans…
L'auteur des mémoires de Trump prévoit qu'il va démissionner août 18, 2017 L'auteur des mémoires de Donald Trump, The Art of the Deal, ouvrage publié en 1987, pense que le milliardaire va démissionner de la présidence des États-Unis avant la fin de son mandat en 2021, peut-être même avant la fin de cette…
Haïti: les élections auront lieu le 9 octobre juin 6, 2016 Agence France-Presse PORT-AU-PRINCE Les élections en Haïti reportées depuis décembre, en raison d'accusations de fraudes de l'opposition, auront lieu le 9 octobre 2016, a indiqué le président provisoire Jocelerme Privert selon des propos rapportés par un journal haïtien. « Les élections…
La meilleure lecon avril 25, 2012 Sa mère l’amène à la cuisine, remplit trois casseroles d’eau et les placent sur le feu. L’eau se met à bouillir rapidement. Dans la première casserole la mère ajoute des carottes, elle met des œufs dans la deuxième et…
Les conseils d'un homme qui a gagné sept fois au Lotto décembre 17, 2013 VIDÉO Richard Lustig a de quoi faire des envieux. L'homme, qui a gagné pas moins de sept fois au Lotto américain, se montre pourtant généreux en dévoilant ses petites astuces dans un bouquin. Selon les spécialistes américains, les chances de remporter…
JO 2012 : Classement final et Medailles,13 Aout 2012 août 13, 2012 TOUTES LES MÉDAILLES 1 2 3 1 Etats-Unis 46 29 29 104 2 Chine 38 27 22 87 3 Grande Bretagne 29 17 19 65 4 Russie 24 25 33 82 5 Corée Du Sud 13 8 7…
Pourquoi tout le monde est raciste en Haïti juin 10, 2014 En Haïti, le racisme se pratique dans tous les sens du terme. Les peaux claires y trouvent leur compte, et les peaux foncées sont racistes envers les noirs. Et tout le monde trouve ça normal. " Pour une Haiti unie,a…
Haïti coupé en deux par l'ouragan Matthew octobre 5, 2016 Agence France-Presse PORT-AU-PRINCE et WASHINGTON Le puissant ouragan Matthew a atteint Cuba mardi après-midi, laissant au moins sept morts en Haïti et en République dominicaine, avec sur sa trajectoire destructrice les États-Unis, où les autorités activaient états d'urgence et même…
Cap Haitien : Le parc industriel de Caracol prend forme mars 22, 2012 par Dieudonne JoachimGrand projet qui fait couler beaucoup d'encre, le parc industriel de Caracol dépasse ce stade. Maintenant le concret saute aux yeux. Les premiers entrepôts, les premiers bâtiments sont en voie d'achèvement, pour le bonheur de la population, qui…
Irma s’éloigne d'Haïti mais la population est appelée à la prudence septembre 8, 2017 Cap-Haitien,Haiti C'est la fin du périple pour Haïti. L'ouragan de catégorie 5, Irma, s'éloigne de ses côtes après un passage d'environ 24 heures sur le pays. Hier vers 5h PM, l'oeil de l'ouragan se déplaçait à environ 175 kilomètres…
Les Blagues du Vendredi, 6 Décembre 2013 décembre 6, 2013 Dans une région ravagée par le choléra, un officier du service de santé de l'armée visite une caserne. Il interroge un sous-officier : - Quelles précautions observez-vous pour rendre l'eau potable ? - Eh bien, d'abord nous la filtrons. -…
Les Blagues du Vendredi, 30 Novembre 2012 novembre 30, 2012 Dans un pays du monde un jeune téléphone à sa mère. Fils: "Maman, j'ai le Sida". Maman: "Ne reviens pas à la maison s'il te plait mon fils." Fils:"Pourquoi pas maman?" Maman:"Si tu reviens à la maison tu vas contaminer…
L'argent de Mitt Romney: le nouveau trou noir juillet 12, 2012 C'est une tradition américaine: on aime faire valoir que l'on a payé des impôts. C'est à la fois un signe de réussite, mais aussi la marque d'un bon citoyen et la mise en oeuvre de l'idée du protestantisme selon laquelle…
Fanfan Tibot,musicien-entrepreneur a Spring Valley,NY mai 26, 2015 par Kern Grand-Pierre Yves Joseph AKA Fanfan Tibot Qui ne connait pas Yves Joseph,alias Fanfan Tibot, une étoile du Tabou Combo Superstars, l’un des groupes mythiques du Konpa haïtien ? Voila un homme qui a fait le tour du monde,…
La Presidentielle Americaine Vue D'ailleurs novembre 5, 2012 Les Etats-Unis restent la première puissance au monde, et l'élection du président de ce pays est presque vécue comme un scrutin planétaire. Le choix de Barack Obama en 2008 avait suscité espoirs et passions au Sud comme au Nord, à…
JO 2012 : Classement et Medailles, au Vendredi 10 Aout,3:00 pm EST août 10, 2012 Thanks,guys, for four years of hard work and sacrifice to make us a part of it.See you in 2016. TOUTES LES MÉDAILLES 1 2 3 1 Etats-Unis 39 25 26 90 2 Chine 37 25 19 81 3 Grande Bretagne…
«Cette défaite fait mal», déclare Hillary Clinton novembre 9, 2016 Hillary Clinton a donné son discours de concession à New York en présence de son époux Bill Clinton et de Tim Kaine, derrière elle. CARLOS BARRIA, REUTERS Dans un discours émotif, la candidate démocrate malheureuse à la présidentielle américaine Hillary…
La crise électorale se prolonge en Haïti décembre 5, 2016 Sûr de sa victoire, Jovenel Moïse reste stoïque face aux contestations de ses principaux concurrents et aux manifestations répétées de centaines d'habitants des quartiers pauvres de la capitale. Ci-dessus, des protestataires sont descendus dans les rues de Port-au-Prince pour contester la…
Haïti - Eau potable : Inauguration de 33 stations de traitement dans le Bas Artibonite octobre 13, 2012 Lionel Duvalsaint, Directeur General de la DINEPA par Exalus Mergenat Plus de 800 milles familles disposent désormais d’un meilleur accès à l’eau potable Des responsables de la direction nationale de l’eau potable et assainissement (Dinepa), dont le directeur général Lionel Duvalsaint,…
Romney en Israël dans le cadre de sa tournée internationale juillet 28, 2012 Le candidat républicain à la présidence et sa femme Ann à leur arrivée à Tel Aviv samedi. Romney effectue une tournée internationale en Israël, en Grande-Bretagne et en Pologne.L'appui de Mitt Romney envers Israël lui vaudra sans doute un accueil chaleureux…
Cuisine creole : How to make bouillon (Haitian beef stew) mars 17, 2012 By Katyana Andre Katyana Andre, aka Katy, Founder and CEO of Madame Sara Haitian Beef and Vegetable Stew IF someone would ask me when I was a kid besides cornmeal…
Nouvelles d'Haiti , 6 Juillet 2015 juillet 6, 2015 La gourde continue de chuter par rapport au dollar américain La dépréciation de la gourde par rapport au dollar américain, préoccupe de plus en plus les opérateurs économiques haïtiens. La barre des 53 gourdes pour un dollar a été franchie…
Horoscope du Jour, 27 Mai 2013 mai 27, 2013 Horoscope du jourBélierAmour - horoscope du jour - BélierLe plaisir avant tout ! Telle sera votre devise. Autant dire que votre conjoint ou partenaire aura intérêt à réviser son Kama Sutra ! S'il ne réussit pas à vous faire vibrer…
Brèves nouvelles d'Haiti, 13 Juin 2015 juin 13, 2015 Lamothe conteste son éviction de la course électorale Les conseillers de l'ex Premier Ministre Laurent Lamothe annoncent leur détermination à poursuivre la lutte en dépit du verdict définitif du tribunal suprême électoral. Les juges électoraux avaient écarté M. Lamothe…
Fritz Jean dénonce les inégalités et l’accumulation mars 28, 2014 Fritz Jean Devant un public suspendu à ses lèvres, l’ancien gouverneur de la Banque de la République d’Haïti, devenu président de la Chambre de commerce, d’industrie et des professions du Nord-Est, Fritz Jean, a livré une communication dans un langage…
Jovenel Moise élu président d'Haiti novembre 28, 2016 Jovenel Moise en famille En Haïti, Jovenel Moïse remporte la présidentielle au premier tour Le Monde-Le candidat choisi par l’ancien chef de l’Etat Michel Martelly recueille 55,67 % des suffrages, selon les résultats officiels dévoilés lundi soir. Le candidat choisi…
Rencontres d'écrivains haïtiens et québécois à Port-au-Prince mai 2, 2013 Agence France-PressePORT-AU-PRINCEL'écrivain québécois d'origine haïtienne Dany Laferrière, prix Médicis 2009 pour L'énigme du retour, va présider en Haïti des rencontres littéraires entre écrivains haïtiens et québécois du 1er au 8 mai, a-t-on appris lundi auprès d'auteurs québécois à Port-au-Prince.«Nous allons organiser…
Funérailles de Jovenel Moïse : L’épouse du président assassiné de retour en Haïti juillet 18, 2021 PHOTO HAITI'S SECRETARY OF STATE FOR COMMUNICATION, APL’épouse du président haïtien assassiné, Martine Moïse, qui porte un gilet pare-balle et une écharpe pour son bras droit, est arrivée à l’Aéroport de Port-au-Prince-Toussaint Louverture samedi. L’épouse du président haïtien assassiné, Martine…
Martelly vante les progrès d’Haïti à la tribune de l’ONU septembre 27, 2014 Le chef de l’Etat haïtien, Michel Martelly a pris la parole ce vendredi 26 septembre 2014, à la tribune de la 69ème assemblée de l’ONU. Le Président s’est félicité des réalisations de son administration dans plusieurs domaines, notamment l’éducation, la…
Carnaval 2013 : Cinq satellites placés sur le Cap-Haitien février 8, 2013 A moins de deux jours du coup d'envoi du carnaval national, cinq satellites ont été placés au cœur des dispositifs déployés par plusieurs chaines de télévisions pour rapatrier les images provenant de la deuxième ville du pays, a appris Haïti…
iPHONE : Pair, l'application des amoureux mars 31, 2012 Une application particulière est disponible pour iPhone depuis quelques jours. Il s'agit d'un service de messagerie destiné aux amoureux afin de rester en contact de manière amusante.Si vous ne pouvez pas vous passer de votre Smartphone et de votre amoureux, des développeurs…
Haïti: l'absence d'actions face au risque sismique déplorée janvier 11, 2016 Constructions anarchiques au Cap-Haitien (Toutes photos courtoisie de Cyrus Sibert @reseaucitadelle) Agence France-Presse PORT-AU-PRINCE (Texte publié en Juillet 2016) Le 12 janvier 2010, un séisme de magnitude 7 ravageait Haïti, tuant plus de 300,000 personnes selon l'ONU. Six ans plus…
PetroCaribe : Frustrée, la jeunesse manifeste contre le pouvoir en place novembre 19, 2018 Agence France-Presse Port-au-Prince Plusieurs milliers de personnes, dont une large majorité de jeunes, ont manifesté dimanche dans les principales villes d'Haïti pour dénoncer la corruption et pour réclamer la démission immédiate du président Jovenel Moïse, malmené dans la capitale au…
Haiti : Un éboulement tue six personnes à Morne Calvaire mars 31, 2012 6personnes ont trouvé la mort, jeudi soir, suite aux pluies diluviennes qui se sont abattues sur la zone métropolitaine. Un éboulement a écrabouillé deux maisonnettes…
Oxfam se prépare à l'éventuel impact de la tempête Isaac août 24, 2012 Les équipes d'Oxfam en Haïti travaillent en vue de préparer les communautés à aider à éviter les dégâts de l'ouragan Isaac, qui devrait frapper le pays dans les prochaines heures, et sont également en train de préparer des stocks d'aide…
Brèves Nouvelles Internationales,9 Mai 2013 mai 9, 2013 Afghanistan : des soldats américains si... La Maison Blanche a assuré jeudi que les États-Unis ne souhaitaient pas garder des bases militaires permanentes en Afghanistan après 2014 et que toute présence de soldats américains dans le pays après cette date…
« Quatre ans après, où sommes-nous ? » janvier 12, 2014 « 12 janvier 2010, 12 janvier 2014, quatre ans après, où sommes-nous ? », s’est interrogé le Premier ministre Laurent Lamothe ce vendredi 10 janvier 2014, en prélude à la 4è commémoration du dévastateur séisme du 12 janvier 2014. Le…
Mondial 2014 : le Brésil risque de ne pas passer le 1er tour, selon Romario mars 17, 2012 Romario L'ancien attaquant vedette du Brésil, Romario, aujourd'hui député fédéral, a averti que la sélection brésilienne risquait de ne pas passer le premier tour du Mondial 2014 organisé au Brésil. «Si le Brésil continue à jouer le même football que…
Haiti : Un environnement malade dans toutes ses dimenssions ! juin 4, 2013 Ces derniers temps les spécialistes de l’Environnement se montrent très préoccupés par les questions de l’eau, de la biodiversité, de la pollution et du réchauffement climatique dans le monde. Le comportement humain se révèle de plus en plus néfaste…
Les Blagues du Vendredi, 8 Février 2013 février 11, 2013 C'est une femme qui rentre à la maison et dit à son mari : - Il faut renvoyer le chauffeur, ça fait deux fois qu'il essaye de me tuer ! - Laisse lui encore une chance ,répond le mari. …
Tropicana d’Haïti, l’Orchestre le plus populaire de l’année 2012 décembre 29, 2012 A la veille de son 50e anniversaire, l’Orchestre Tropicana d’Haïti, la fusée d’or, appelé par ses fans, « l’Orchestre de toutes les générations », est au top de sa forme et ne cesse de multiplier ses prestations tant en…
Une Réponse à Griot de porc haitien (1) , Banane pesee (2)